Category: Cupcakes

Jan 09 2015

Aprikosen-Cupcakes

Zutaten: Für 24 kleine Cupcakes: 110g Zucker   60g Butter  Salz  100g Sahne  150g Mehl  1 Ei  100g Aprikosenmarmelade Für die Creme: 100g Haselnüsse gemahlen 50g Zucker  20g Wasser  150g Sahne (evtl. Sahnesteif)  100g Butter  100g Schokolade Zubereitung: Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Für den Teig Zucker mit Butter und Salz glatt rühren. Ei zufügen. Mehl …

Continue reading

Permanentlink zu diesem Beitrag: http://www.guthis-kochblog.de/blog/2015/01/09/aprikosen-cupcakes/

Jan 07 2015

Kokos-Himbeer-Cupcakes

Zutaten: Für das Frosting: 250g Quark, 20% Fett 125g Frischkäse, 12% Fett 120g weiße Schokolade 1 EL Butter 5 EL Kokosraspel 2 EL Kokosmilch 1 EL Puderzucker Vanillezucker nach Belieben Für die Cupcakes (ergibt ca. 9 Stück): 150g Himbeeren 125g Mehl 100g Kokosraspeln ½  Pck. Backpulver 1 TL Natron 1 TL Salz 55g Zucker ½ …

Continue reading

Permanentlink zu diesem Beitrag: http://www.guthis-kochblog.de/blog/2015/01/07/kokos-himbeer-cupcakes/