Category: Biskuitrollen

Haselnuss-Biskuitrolle mit Erdbeercreme

Zutaten: 25 g Butter 3 Eiweiß Salz 2 EL Zucker 3 Eigelb 2 EL Puderzucker etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Messerspitze gemahlene Vanille (oder ½ TL Vanillezucker) 75 g geröstete, gemahlene Haselnüsse 1 EL Speisestärke Zucker zum Bestreuen Für die Erdbeercreme: 300 g Erdbeeren 3 EL Zucker Zitronensaft 1 Messerspitze gemahlene Vanille (oder ½ TL Vanillezucker) …

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